• руководство производством столовой;
• контроль качества приготовления блюд строго в соответствии с технологическими картами, строго по меню;
• осуществление контроля за работой производственного персонала, отпуск блюд на раздачу, качество обслуживания посетителей;
• составление заявок на продукты в соответствии меню;
• обучение поваров и расстановка по позициям;
• разработка меню, технологических карт;
• знание системы ХАССП;
• организация и контроль работы персонала по соблюдению требований СанПин.

• опыт работы в сфере общепита от 3-х лет;
• ответственность, аккуратность, исполнительность.

• График 5/2.
• Своевременная выплата заработной платы 2 раза в месяц.
• Трудоустройство по ТК РФ, полный соц.пакет.  
• Столовая на территории.   

                                           

Резюме можно присылать по адресу: ok1@confil.ru

Телелефон для справок: +7 (937) 699-65-07 отдел персонала